せとうち志々島移住日記

東京生まれ・東京育ちの元プログラマー。父母ヶ浜で有名な香川県三豊市に属する離島・志々島(ししじま)に移住した新米島人です。 その日常を綴って行きます。

2021-07-01から1日間の記事一覧

第138話.スーパーフード

皆さんは「モリンガ」という植物をご存知でしょうか? インド原産のワサビノキ科の植物で、「スーパーフード」「奇跡の木」と呼ばれています。 葉・花・鞘・根・茎など、全てが利用可能で捨てる所が無く、葉や若い鞘は食用、種をオイル抽出用とする為に世界各地…